À la carte
Les entrées
Pour débuter
Le Welsh revisité 12€
Émulsion d’un Welsh, oeuf bio parfait, copeaux de Guanciale.
Les Langoustines rôties 18€
Langoustines rôties, beurre blanc parfumé aux herbes, mousseline de carotte pourpre fumée.
Le Croquettes de Crevettes 14€
Croquettes de Crevettes grises, condiment pomme verte et céleri.
Le Foie Gras 18€
Foie gras de canard IGP, chutney de fruits confits, gel acidulé
Les plats
Pour continuer
La Sole Limande 28€
La Sole Limande, beurre coloré et Alcaparrones, bouillon de caviar de hareng, légumes cocottes
L'Agneau 26€
Pavé d'agneau rôti en croûte de parmesan, pommes de terre pressées à l'ail noir, légumes cocottes
Le Cochon 22€
Poitrine de cochon fondante laquée miel et soja, gratin de pomme de terre et légumes confits
Le Petit Epautre 19€
Risotto de petit épautre, topinambour rôti, éclats de noisette
Le Menu Enfant
15€
Steak haché ou Blanc de poulet, Frites fraiches ou Légumes, Boissons
Fromages
Déclinaison autour des fromages des Hauts-de-France, pain maison 11€
Les desserts
Pour terminer
Les Crêpes Suzette 15€
Flambées devant vous au Grand Marnier cordon rouge
Le Tiramisu Fruité 10€
Biscuit moelleux imbibé de framboise, crème mascarpone à la pistache, compotée de framboise
Le Snickers revisité 10€
Sablé signature, mousse de cacahuète, caramel filant, biscuit moelleux à la fleur de sel, chantilly cacahuète
Le Café ou Thé Gourmand 9€
Café ou thé accompagné de mini-desserts
L'Irish Coffee 9€
L'irish Coffee Gourmand 15€
Irish coffee accompagné de mini-desserts
Les menus
Formule déjeuner
entrée - plat / plat - dessert 24€ Entrée-plat-dessert 30€ Du mardi midi au vendredi soir
Entrées
Thon rouge snacké, condiment sésame grillé et tempura de chou kale croustillant.
Escargots de Comines, crème à l’ail et croquant de pain aux céréales.
Plats
T-bone de veau, croquettes de pommes de terre dorées, légumes de saison et sauce béarnaise maison.
Encornets en persillade, tagliatelles à l’encre de seiche, coulis de persil.
Dessert
Île flottante aux fruits de la passion.
Café gourmand (supplémént de 2 €).
Notre sélection de viande de Boeuf
Viandes d’origine française de qualité supérieure
Le Filet 28€
Filet de boeuf à la fleur de sel, poivre timut fraichement moulu, condiment de légumes, mousseline de rate truffée
Le Paleron de Boeuf 25€
Paleron de boeuf cuit basse température, frites fraiches au gras de boeuf maison.